La confrérie des potiers

En 1994, l'idée de créer une confrérie des potiers fait surface et plusieurs personnes sont tentées par l'aventure. Il est effectivement nécessaire de promouvoir la poterie de Bouffioulx.

C'est en juin 1994 que la confrérie réalise sa cérémonie d'investiture en l'Eglise Saint-Géry à Bouffioulx.

Les buts essentiels sont de défendre et de promouvoir la poterie traditionnelle de Bouffioulx, de faire connaître la région et son patrimoine.

Sur le plan gastronomique, la confrérie veut défendre le pâté ancestral et la bière "Bouffalo".

Le pâté ancestral est issu d'une recette ancienne découverte et remise au goût du jour par un boucher de Bouffioulx. Il est à base de foie et viande de porc, d'échalotes, de petits légumes, de crème, de vin blanc, de bière Buffalo et... quelques petits secrets.

La bière Bouffalo est quant à elle une bière brune, genre scotch, qui titre 7,2 % d'alcool et conditionnée en bouteille de 25 cl.

 

Activités:

Chapitre annuel : 8 mars 2015 (Chaque 2e dimanche de mars)

Participation à la fête de la poterie de Bouffioulx : 3,4 et 5 juillet 2015

Souper au moules : Chaque 2ème samedi de novembre